Herbs Containing Water: Essential for Human Health
Water and The Life | पानी और जीवन
Water (पानी) लगभग हर जीव के लिए बहुत आवश्यक है जिनका उपयोग किसी न किसी रूप में किया जाता है. कुछ जीवों के शरीर में 90% तक Water होता है इसीतरह एक वयस्क मानव शरीर में 60% तक पानी होता है.
जर्नल ऑफ़ बायोलॉजिकल केमिस्ट्री में प्रकाशित शोधपत्र के अनुसार, मानव मस्तिष्क और हृदय 73% पानी से बना है. जहाँ फेफड़े लगभग 83% भाग पानी से बना होता है वहीँ त्वचा में 64% पानी पाया जाता है. इसके अलावा मांसपेशियाँ और गुर्दे में 79% तथा हड्डियाँ में 31% तक पानी होती है.
इस प्रकार हमारा शरीर का ज्यादातर भाग पानी के सहभगिता से बना होता है.
Minimum Water Requirement for Human Body | शरीर को पानी की न्यूनतम आवश्यकता
एक सामान्य दिन में, औसत वयस्क मानव शरीर के द्वारा जलीय तरल पदार्थ अर्थात पानी की लगभग 2500 mL (ढाई लीटर) मात्रा का सेवन आवश्यक रूप से करता ही है. इसमें से पानी की अधिकांश मात्रा पाचन तंत्र के द्वारा कार्य में ली जाती है.
कुछ शोध के अनुसार, शरीर में मौजूद लगभग 230 mL Water एरोबिक श्वसन [Aerobic respiration] के अंतिम चरणों में, उपापचय क्रिया के दौरान उपयोग होता है.
इसके अतिरिक्त, प्रतिदिन पानी की एक निश्चित मात्रा शरीर के विभिन्न मार्गों द्वारा बाहर निकल जाती है. जिसमे मुख्यतः मूत्र [Urine] के रूप में निकाल दिया जाता है। इस कार्य में गुर्दे [Kidney] अहम् भूमिका निभाता है.
सबसे महत्वपूर्ण तथ्य यह है कि गुर्दे भी शरीर में पानी के स्तर को नियंत्रित कर सकती हैं; जी हाँ आपने सही पढ़ा! यदि आप निर्जलित अर्थात Dehydrated हैं, तो Kidney पानी का संरक्षण करता हैं, और यदि आवश्यक हो तो शरीर अतिरिक्त पानी को बाहर करने के लिए वह मूत्र को अधिक पतला भी कर सकता हैं।
पसीने के माध्यम से त्वचा की सतह से और फेफड़ों से निष्कासित हवा से भी वाष्पीकरण के माध्यम से आवश्यक Water की मात्रा बाहर निकल जाती है. इस प्रकार के पानी के नुकसान को असंवेदनशील पानी की हानि [Insensible Water Loss] कहा जाता है, क्योंकि व्यक्ति आमतौर पर इससे अनजान होता है.
Interim Capacity of Human Body for Water Loss | शरीर की अंतरिम क्षमता
शरीर के आंतरिक तापमान को संतुलित करने और कोशिकाओं को जीवित रखने जैसे कई आवश्यक कार्यों को करने के लिए बहुत सारे पानी की आवश्यकता होती है.
निर्जलीकरण [water loss] बड़ी तेजी से होता है, जिससे अत्यधिक प्यास, थकान महसूस होती है. अधिक समय तक पानी नही मिलने पर अंग की विफलता और मृत्यु हो सकती है.
एक व्यक्ति लगभग 3 दिनों तक पानी के बिना जीवित रह सकता है. पहले दिन प्यास और थोड़ी सुस्ती महसूस कर होगा, परन्तु शरीर में पानी नहीं होने के कारण तीसरे दिन, अंग विफलता हो सकती है.
निर्जलीकरण हर किसी के ऊपर प्रभाव सामान नहीं होता है. प्रत्येक व्यक्ति को निर्जलीकरण के लिए एक अलग सहिष्णुता स्तर [Tolerance level] होगा और किसी और की तुलना में अधिक या कम समय तक पानी के बिना जीवित रहने में सक्षम हो सकता है.
Factors affecting to the water content on body | पानी की मात्रा को प्रभावित करने वाले कारक
कुछ कारक जैसे उम्र, गतिविधि का स्तर, समग्र स्वास्थ्य, शारीरिक कारक, जैसे कि ऊंचाई और वजन, लिंग आदि कारको से शरीर में पानी की आवश्यकता निर्धारित होती है.
व्यक्ति की Food Habit भी पानी पीने की मात्रा को प्रभावित कर सकता है. उदाहरण के लिए, एक व्यक्ति जो पानी से भरपूर खाद्य पदार्थ, जैसे; फल, जूस या सब्जियां खाता है, उसे उतना पानी पीने की जरूरत नहीं होती जितना कोई व्यक्ति जो सिर्फ अनाज, रोटी और अन्य सूखे खाद्य पदार्थ खा रहा है.
पर्यावरणीय स्थिति भी एक व्यक्ति के पानी पीने के व्यवहार को प्रभावित करता है. बहुत गर्म जलवायु में रहने वाले व्यक्ति को ज्यादा पसीना आएगा, जिससे पानी की हानि अधिक होगी. उसी तरह नियंत्रित वातावरण में रहने वाले व्यक्ति को पसीना कम या नहीं आएगा, इसलिए वे उतना पानी का उपयोग नहीं करेंगे।
यदि किसी व्यक्ति को दस्त या उसे उल्टी हो रही हो तो उस दौरान भी शरीर में बड़ी तेजी से पानी की कमी होती है जो ऊपर सुझाये गए तथ्यों की तुलना में बहुत घातक मानी गई है.
Essential Vegetable for Summer | गर्मियों के लिए आवश्यक सब्जियां
कुछ ऐसे भारतीय सब्जियां है जिनके सेवन से शरीर के water level को संतुलित करके रख सकते है. वैसे तो सभी सब्जियों में नमी [moisture] भरपूर मात्रा में होती है किन्तु कुछ ऐसे भी है जिन्हें सीधे सलाद के रूप में उपयोग करके त्वरित राहत पाई जा सकती है.
खीरा [Cucumber]
वैज्ञानिकों की मानें तो खीरे में सभी ठोस खाद्य पदार्थों में से सबसे ज्यादा पानी की मात्रा होती है. सलाद, रायता, या एक ठंडे सूप के रूप में इसका सेवन एकदम सही है.
खीरे में मुख्य रूप से पानी होता है, साथ ही इसमें विटामिन सी और कैफिक एसिड की भी प्रचुरता होती है, ये दोनों त्वचा की जलन को शांत करने और सूजन को कम करने में मदद करते हैं.
यही कारण है कि खीरे का उपयोग अक्सर सूजी हुई आंखों और धूप की काली लाइन दूर करने के लिए किया जाता है.
फूलगोभी [Cauliflower]
फूलगोभी में 92.1% पानी होता है. यह क्रूसिफेरी परिवार के एक सब्जी है जिसमें फाइटोकेमिकल्स [Phytochemicals] की अच्छी मात्रा और उच्च स्तर के Anti-inflammatory यौगिक पाए जाते हैं। यह विटामिन और खनिजों का एक समृद्ध स्रोत भी है.
मूली [Radishes]
मूली एक स्वादिष्ट, crunchy vegetable है जिसमें पानी की मात्रा अधिक होती है। यह बहुत स्वस्थप्रद हैं, जिसमें Antifungal गुण पाये जाते हैं, साथ ही पाचनतंत्र सुधारने का भी कार्य करती हैं
चूँकि मूली में 95% पानी होती है, अगर आप Dehydrated महसूस कर रहे हैं, तो इसे एक स्नैक या सलाद के रूप में ले सकते है जो त्वरित लाभ देती है.
गाजर [Carrots]
गाजर सबसे लोकप्रिय सब्जियों में से एक हैं। गाजर में पानी 86-95% तक होता है, जो बहुत अधिक है। गाजर के कई अन्य स्वास्थ्य लाभ भी हैं जैसे यह फाइबर का भी एक अच्छा स्रोत हैं, और इसमें कई विटामिन और खनिज बहुतायत होते हैं.
शिमला मिर्च [Capsicum]
शिमला मिर्च भारतीय रसोई की एक प्रमुख सब्जी है, इसमें 93.9 प्रतिशत पानी होता है। इस प्रकार यह आपके शरीर में हाइड्रेशन को बढ़ाने में मदद करता है।
यह antioxidants से भरपुर होता है और विटामिन और खनिजों का एक समृद्ध स्रोत भी है। शिमला मिर्च आँखों को स्वस्थ रखने में भी मदद करता है।
टमाटर [Tomatoes]
टमाटर का उपयोग सब्जी की सलाद, सूप, सैंडविच, बर्गर, करी, और बहुत कुछ तैयार करने के लिए किया जाता है। टमाटर में 94.5% पानी होता है। टमाटर स्वास्थ्य समस्याओं, विशेष रूप से मधुमेह, urinary tract infections और कोलेस्ट्रॉल स्तर को कम करने के लिए फायदेमंद साबित होता है.
Conclusion | निष्कर्ष
यहाँ बताये गए सभी सब्जियां बड़ी आसानी से भारतीय बाजारों में उपलब्ध हो जाती है. साथ ही इसे किचन गार्डन में बहुत कम प्रयासों से उगाया भी जा सकता है. इसका तात्पर्य यह है कि गर्मियों में इनका समुचित उपभोग से हमारे शरीर को जल के कमी के कारण होने वाले समस्याओं से निजात दिला सकता है.
[…] […]
Thank you for your blog post.Really thank you! Awesome.viagra without doctor prescription
Thank you for this post. Its very inspiring.generic viagra in mexico
Thanks so much for the post.Much thanks again. Really Cool.buy cialis online
You made some respectable factors there. I appeared on the internet for the difficulty and located most individuals will associate with along with your website.
Thanks a lot for giving everyone an extremely nice chance to discover important secrets from this blog. It is always very cool and also packed with a good time for me personally and my office colleagues to visit your blog at least thrice per week to read through the new items you will have. And indeed, I am just at all times fulfilled with your superb knowledge served by you. Some 3 points in this posting are certainly the most impressive we have all had.
Thank you a lot for providing individuals with remarkably terrific chance to read articles and blog posts from this web site. It really is very ideal and also full of amusement for me and my office acquaintances to search your blog particularly three times every week to read the newest items you will have. Of course, I’m so certainly fulfilled considering the effective inspiring ideas you give. Certain 4 areas in this article are in reality the simplest I have had.
Thanks for your appreciation.
Thanks so much for giving everyone such a splendid opportunity to read critical reviews from this site. It really is very amazing and also stuffed with fun for me and my office fellow workers to visit your site nearly thrice every week to study the newest guidance you have got. And of course, I’m so usually motivated with the magnificent concepts you serve. Some 3 facts on this page are certainly the most efficient we have all had.
I precisely wished to thank you so much all over again. I do not know the things that I would’ve carried out without those pointers revealed by you over such subject. This was a intimidating circumstance in my view, however , finding out a well-written way you solved that made me to jump with contentment. I am just thankful for the assistance and as well , have high hopes you recognize what an amazing job you are always undertaking teaching some other people by way of your web blog. I know that you have never got to know all of us.
I really wanted to compose a simple comment so as to say thanks to you for these pleasant items you are writing on this website. My long internet investigation has at the end been paid with good quality suggestions to write about with my contacts. I would suppose that many of us site visitors actually are really endowed to dwell in a very good place with so many brilliant individuals with beneficial ideas. I feel pretty fortunate to have used your entire web pages and look forward to tons of more amazing minutes reading here. Thank you once more for everything.
I am just writing to let you know what a fine encounter my friend’s princess developed viewing your webblog. She came to understand so many pieces, which include what it is like to possess an awesome coaching character to get other folks without difficulty have an understanding of certain hard to do issues. You actually surpassed people’s desires. Thanks for showing the helpful, dependable, revealing not to mention cool guidance on that topic to Tanya.
I precisely desired to thank you so much once again. I do not know what I could possibly have handled without the aspects contributed by you regarding that subject matter. Completely was a real troublesome concern in my position, nevertheless understanding the very specialized tactic you solved that forced me to weep for contentment. I am just happier for your assistance as well as sincerely hope you realize what an amazing job you are always providing teaching people via your blog. I’m certain you’ve never met all of us.
I precisely had to say thanks once again. I’m not certain the things I could possibly have handled without those techniques contributed by you about such area of interest. Previously it was the scary crisis in my view, nevertheless understanding your professional mode you resolved that forced me to cry for gladness. I am happy for the support as well as wish you really know what a powerful job your are doing instructing the mediocre ones by way of your blog post. More than likely you haven’t come across any of us.
I am extremely impressed with your writing skills and also with the layout
on your blog. Is this a paid theme or did you customize it yourself?
Either way keep up the nice quality writing, it is rare to
see a great blog like this one nowadays.
Informative article, totally what I wanted to find.
Hi there, its good post regarding media print, we all know media is
a fantastic source of data.
I’m impressed, I must say. Rarely do I come across a blog that’s both equally educative and engaging, and let
me tell you, you have hit the nail on the head. The issue is something that too
few folks are speaking intelligently about. Now i’m very happy that I came across this
during my hunt for something concerning this.
Everything is very open with a clear explanation of the challenges.
It was really informative. Your website is extremely helpful.
Many thanks for sharing!
I absolutely love your site.. Very nice colors & theme.
Did you develop this site yourself? Please reply back as I’m looking to create my own personal website and want to
learn where you got this from or exactly what the theme is named.
Thank you!
generic cialis 20 mg price
combivent aer respimat
buy bupropion uk
sildenafil 50 mg tablet coupon
buy generic plaquenil
how to buy real viagra online
retin a 0.05 cream price